MASTER CAILLE

Nos Cailles Entières éviscérées et conditionnées sous vide sont commercialisées sous 2 calibres : la petite minimun 220g, et la grosse minimun 250gr.

Elles se conservent 15 jours en froid positif, entre +1°C et +4°C.

Produit frais pouvant être congelé si emballage intact.

Les cailles déclassées sont de grosses cailles dont la peau a été déchirée lors de la plumaison.

Nos cailles sauront vous surprendre par leur générosité.

Ce gibier à plumes pourra être cuisiné avec simplicité, notamment rôtie à la broche, mais également braisée, grillée, sautée, farcie, préparée en pâté, en terrine ou même cuite en papillote!

Prévoyez-en une par personne, faîtes-nous confiance, même les gourmands seront rassasiés!

Nous conditionnons nos cailles sur demande suivant vos besoins.